Description du produit « Alsace Riesling Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain - Blanc - 2020 - Domaine Zind Humbrecht »
Alsace Riesling Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain - Blanc - 2020 - Domaine Zind Humbrecht
Accords mets et vin : Poissons blancs et de rivière, Crustacés, Fromages
Température de service conseillée : 12 °C
Potentiel de garde : 5 à 20 ans
Le domaine Zind-Humbrecht est issu de l'unification de deux domaines : Humbrecht à Gueberschwihr et Aind à Wintzenheim en 1959. Le vignoble s'étendait sur 5 hectares au début des années 60 et compte 40 hectares depuis le milieu des années 90. Olivier Humbrecht a converti le domaine à la biodynamie en 1999.
Les vignes sont âgées de 58 ans, plantées sur les sols volcaniques et conduites en agriculture biologique et biodynamique certifiées. Le taux de sucre résiduel est de 5,5 g/ L.
Caractéristiques du produit « Alsace Riesling Grand Cru - Rangen de Thann - Clos Saint Urbain - Blanc - 2020 - Domaine Zind Humbrecht »
- Vignoble : Alsace
- Appellation : Rangen de Thann
- Cépage : Riesling
- Sucre Résiduel : 5,5 g/L
