Description du produit « Morgon - Rouge - Domaine Marcel Lapierre »
Morgon - Rouge - Domaine Marcel Lapierre
Accords Mets & Vins : viande rouge et blanche, gibier, fromage.
Température de service : 18°
Une robe rubis à reflets violines, un nez de cerise, violette et fruits rouges. La bouche fine et gourmande, tannins ronds. Un vrai Morgon de terroir naturel, sans filtration ni additifs.
Le domaine Lapierre - Marcel & Mathieu est situé à Villié-Morgon dans le Beaujolais et travaille ses vins de terroir naturels. En 1973, fort d'une clientèle forgée par son père, avec laquelle il travaille encore aujourd'hui, Marcel Lapierre reprend l'exploitation qui compte alors sept hectares. C'est à partir de 1981, sous l'impulsion de Jules Chauvet, chercheur connu et reconnu dans les Universités de Californie, que Marcel Lapierre décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie : sans engrais chimiques, ni désherbants. Aujourd'hui malgrès sa disparition, l'energie du domaine reste intacte.
Mathieu Lapierre
"Fier du travail accompli par ma famille , et du terroir de Morgon, j'espère bien vous régaler avec les millésimes à venir. De retour au domaine depuis janvier 2005, je souhaite perdurer la tradition des vins naturels initiée par mes pères et apporter ma contribution au développement du domaine."
Caractéristiques du produit « Morgon - Rouge - Domaine Marcel Lapierre »
- Vignoble : AOC Beaujolais
- Appellation : AOC Morgon
- Cépage : Gamay
