Description du produit « Morgon - Côte du Py - 2019 - Domaine Jean Foillard »
Morgon - Côte du Py - 2019 - Domaine Jean Foillard
Robe grenat, notes de fleurs. Tendre et puissant, tannins danses et belle longueur. Bon potentiel de garde.
Potentiel de garde : 10 ans
Températures de service : 15°
Accords Mets&Vins : agneau, gibier à plume
Le domaine : Jean Foillard est à la tête du domaine familial et est parmi les meilleurs du beaujolais sur l'appellation Morgon. Le domaine compte 8 hectares de vignes sur laCôte-du-Py, avec un terroir de schistes granitiques de décomposition caractéristique du cru.
Jean Foillard est adepte de méthodes de culture et de vinification respectueuses, produisant des vins naturels et précis. Bio depuis 25 ans, les récoltes sont manuelles et les cuvaisons durent 2 à 3 semaines à basse température et sans levurage, en vendanges entières. Jean Foillard figure aujourd'hui parmi les élites du Beaujolais, livrant des vins d'une suavité et d'une précision exemplaires, salués par tous.
Caractéristiques du produit « Morgon - Côte du Py - 2019 - Domaine Jean Foillard »
- Vignoble : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Cépage : Gamay
