Description du produit « Bordeaux Rouge L'Âne mort - Château des Annereaux »
Bordeaux Rouge L'Âne mort - Château des Annereaux
Ce domaine datant du XIVème siècle a traversé les années en famille. Pionnier dans la lutte contre le phylloxera (minuscule puceron ravageur de la vigne) à la fin du XIXème siècle, il a suivi aussi le pas de l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années.
Le domaine du Château des Annereaux s’étend sur une superficie totale de 25 hectares, 22,7 ha sont consacrés à l’appellation Lalande de Pomerol et 2,3 ha à l’appellation Bordeaux.
Le vignoble conduit en agriculture biologique, d’un seul tenant, situé à l’Ouest de l’appellation Lalande de Pomerol, est implanté sur la moyenne terrasse de la vallée de l’Isle.
Son sol est constitué de dépôts d’origine quaternaire (formation de Riss) composés de sables, graviers et gros galets. Sa nature graveleuse lui confère une vocation viticole marquée grâce à sa grande aptitude à participer à une bonne maturation du raisin et favoriser la production de grands vins.
Accords mets-vin : entrecôte, magret de canard, fromages (brie, coulommiers), viandes rouges.
Température de service conseillée : 16°C.
C'est un vin qui peut s'apprécier dès à présent et jusqu'en 2028. Son apogée se situe autour de 2021-2022.
Caractéristiques du produit « Bordeaux Rouge L'Âne mort - Château des Annereaux »
- Cépage : 80% merlot, 20% petit verdot
- Vignoble : Bordelais
- Appellation : Bordeaux
