Description du produit « Arbois Chardonnay Blanc - 2012 - Domaine Rolet Pére et Fils »
Arbois Chardonnay Blanc - 2012 - Domaine Rolet Pére et Fils
Accords Mets & Vins : entrées froides , poissons et charcuteries.
Service : A servir aux alentours de 12°C, ne doit pas être frappé.
Garde : 8 à 10 ans.
Le domaine est à l'image du Jura qui se renouvelle. Exploitation familiale par excellence, le domaine a été créé au début des années 40 par Désiré Rolet.
Aujourd'hui les enfants ont assuré la relève et se partagent les différentes responsabilités de la gestion du domaine, Bernard et Guy suivent les vignes et la vinification, Pierre et Eliane la commercialisation, oeuvrant chacun dans le respect et la finalité du métier de vigneron : la passion d'obtenir, selon le millésime, la quintessence du raisin, sachant que le vin se fait déjà à la vigne.
Caractéristiques du produit « Arbois Chardonnay Blanc - 2012 - Domaine Rolet Pére et Fils »
- Vignoble : Jura
- Appellation : AOC Arbois
- Cépage : 100% Chardonnay
