Description du produit « Côtes du Jura "Vermeil" Rouge - 2011 - Domaine Badoz »
Côtes du Jura "Vermeil" Rouge - 2011 - Domaine Badoz
Accord Mets et Vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau), le magret de canard, les viandes rouges et les fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Température de service : 16 °C
Potentiel de Garde: 15 ans.
Maison familiale depuis 1659, le Domaine Badoz a toujours été attaché à respecter la tradition du terroir jurassien en transmettant son savoir-faire de père en fils depuis 10 générations. Afin de protéger ce patrimoine, le domaine s'évertue à respecter l'écosystème de son vignoble en remplaçant insecticides, engrais chimiques par des éléments organiques agréés en Agriculture Biologique. Ainsi, les sous-sols très riches des terroirs des Roussots et des Grands Roussots restent des terres de prédilection produisant des vins jurassiens de référence.
Caractéristiques du produit « Côtes du Jura "Vermeil" Rouge - 2011 - Domaine Badoz »
- Vignoble : Jura
- Appellation : AOC Côtes du Jura
- Cépages : Trousseau, Pinot Noir
