Description du produit « Ban des Cigales Blanc moelleux - 2014 - Famille Fabre »
Ban des Cigales Blanc moelleux - 2014 - Famille Fabre
Accords Mets & Vin : en apéritif, sur un foie gras ou une salade de fruits frais.
Potentiel de garde: De 5 à 10 ans.
Température de service : entre 8 et 10°C.
Dès 1605, des documents attestent que la Famille Fabre, du latin "Faber", forgeron, cultivait déjà la vigne dans les Corbières. En 1711, ils s'installent à Gasparets où ils cultivent les mêmes terres depuis plus de trois siècles. En 1876, la Famille Fabre achète le Château de Luc situé à Luc sur Orbieu. En 1950, André Fabre épouse Jacqueline Baldy, dont la famille est installée depuis 1763 à coté de Béziers, au domaine de la Grande Courtade. En 1982, Louis Fabre reprend le flambeau.
Caractéristiques du produit « Ban des Cigales Blanc moelleux - 2014 - Famille Fabre »
- Vignoble : Corbières-Boutenac
- Appellation IGP Pays d'Oc
- Cépages : 50 % Viognier , 50 % Muscat petit grain
