Description du produit « Montpeyroux - Rouge - 2019 - Divem »
Montpeyroux - Rouge - 2019 - Divem
En bio depuis 2015, DIVEM est un domaine de petite taille (4.5 ha), avec la volonté de le rester. L’ambition affichée est de réaliser des vins exceptionnels par leur concentration et l’étendue de leur palette aromatique. Aucun produit de synthèse n'est utilisé pour la culture des vignes, et le désherbage du rang est assuré de façon mécanique. Les vendanges sont manuelles et les raisins éraflés. L'élevage se fait en fûts.
Accords mets et vin : Pâtes, Gibier, Boeuf et Veau
Température de service : 18 °C (carafer quelques heures à l'avance)
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
Caractéristiques du produit « Montpeyroux - Rouge - 2019 - Divem »
- Vignoble : Languedoc
- Appellation : Montpeyroux
- Cépage : 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
