Description du produit « Sol de Landoc Rouge - 2018 - Moulin de Gassac »
Sol de Landoc Rouge - 2018 - Moulin de Gassac
Créées au début des années 90 par Aimé Guibert, fondateur du Mas de Daumas-Gassac, les cuvées Moulin de Gassac sont nées autour de deux idées fortes :
- Préserver des parcelles riches de l’expression d’un terroir Languedocien exceptionnel.
- Proposer des vins au style unique, fin et généreux, mariant subtilement cépages méridionaux et cépages bordelais. Des vins « de tous les jours » animés par la même recherche d’excellence que celle des grands vins Daumas-Gassac.
A partir d’un vignoble unique et appuyée par le savoir-faire de Daumas-Gassac, la production des vins Moulin de Gassac témoigne d’une volonté commune de proposer des vins authentiques.
Accords mets-vin : plats méditerranéens, côte de boeuf et autres viandes rouges.
Température de service conseillée : entre 16 et 18°C.
C'est un vin à boire dès à présent et dans les 4-5ans.
Caractéristiques du produit « Sol de Landoc Rouge - 2018 - Moulin de Gassac »
- Cépage : 50% syrah, 50% grenache
- Vinification : Eraflage 100%. Macération lente (15 à 20 jours), remontage et délestage régulier
- Vignoble : Pays d'Hérault
- Appellation : IGP Pays d'Hérault
