Description du produit « Anjou Les Pierres Girard - Blanc - 2019 - Domaine De La Bergerie »
Anjou Les Pierres Girard - Blanc - 2019 - Domaine De La Bergerie
Accords mets et vins : Noix de Saint-Jacques, Camembert frie, quiche, bouchées à la reine, Volailles et viandes blanches en sauce, Fromages (Livarot, Pavé d’Auge, Gouda).
Température de services conseillée : 10 à 12°C
Temps de garde : Jusqu'à 5 ans à partir de la date du millésime
Le Domaine de la Bergerie, acheté en 1961, a vue jusqu'à ce jours 8 générations de la famille Guégniard. Cette exploitation familiale est tenue depuis 2018 par Anne et Marie. Chacune de leurs parcelles est vinifiée puis élevée séparément afin de préserver aux mieux l’authenticité et l’expression du terroir. Le vignoble compte aujourd'hui 36 Hectares sur les terroirs de l’Anjou et est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2016.
L’Anjou Blanc « Les Pierres Girard » est un vin mono-cépage, constitué de Chenin situés sur la commune de Champ-sur-Layon. Les vendanges sont manuelles, par tries. La maturité optimale est recherchée.
Caractéristiques du produit « Anjou Les Pierres Girard - Blanc - 2019 - Domaine De La Bergerie »
- Cépage: 100% Chenin
- Appellation : AOC Anjou
- Vignoble : Vallée de la Loire
