Description du produit « Saumur Champigny "La Marginale" - Rouge - 2020 - Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain »
Saumur Champigny "La Marginale" - Rouge - 2020 - Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Accords Mets & Vins : Viandes fines mijotées et/ou légèrement épicées, Volailles, Chevreuil, Charcuteries et terrines...
Température de service conseillée : 14 à 16°C
Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans à partir du millésime
Thierry Germain, vigneron phare de sa génération, cultive sa passion pour les vins de l'Anjou en présentant diverses cuvées sous le Domaine des Roches Neuves. Sur les appellations Saumur et Saumur Champigny, le domaine exploite 23 hectares sur les cépages Chenin et Cabernet franc. Thierry Germain cultive ses vignes de manière peu interventionniste, en agriculture biologique et biodynamique. Vivacité, richesse et gourmandise sur le fruit sont des marqueurs de ses vins.
Caractéristiques du produit « Saumur Champigny "La Marginale" - Rouge - 2020 - Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain »
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Appellation : AOC Saumur Champigny
- Région : Vallée de la Loire
- Certification : Agriculture Biologique & Biodynamique
- Terroirs : Argilo-calcaire et de limon à silex