Description du produit « Clos Triguedina Rouge - 2018 - Domaine Jean-Luc Baldès »
Clos Triguedina Rouge - 2018 - Domaine Jean-Luc Baldès
Depuis 1830 et 7 générations, Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès, qui ont transmis de père en fils leur savoir-faire. Leur tempérament de pionnier les identifie comme une des familles fondatrices de l’appellation Cahors.
De grands noms de la restauration, et de hautes institutions (Présidence de la République, Ministères, restaurants étoilés Michelin, etc) présentent les vins du Clos Triguedina.
Clos Triguedina est tiré de l’Occitan « Me trigo de dina » et signifie « Il me tarde de diner » en référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume de se restaurer au domaine. Élaborée depuis 1830, cette cuvée est le reflet du savoir-faire familial.
Température de service conseillée : 16°C.
Accords mets-vin : à déguster sur des truffes, des viandes rouges, des gibiers et des fromages.
C'est un vin qui peut se boire dans sa jeunesse mais qui peut également se bonifier en cave jusqu’en 2026.
Caractéristiques du produit « Clos Triguedina Rouge - 2018 - Domaine Jean-Luc Baldès »
- Vignoble : Sud-Ouest
- Appellation : Cahors
- Cépage : 85% Malbec, 13% Merlot, 2% Tannat
