Description du produit « Le Soula - Terroir d'altitude - Vin du Fenouillèdes - Côtes Catalanes »
Le Soula - Terroir d'altitude - Vin du Fenouillèdes - Côtes Catalanes
ACCORDS METS & VIN: Boeuf, veau et pâtes
Potentiel de garde : De 10 à 15 ans à partir de la date du millésime.
Situés sur les hauteurs aux pieds des Pyrénées, ils bénéficient d’un climat plus frais et ont un réel potentiel pour produire des vins de grande qualité. La maison est devenue la première cave du Soula, leurs vins ont été réputés pour être des vins pures, plein de vitalité et de caractère.
Caractéristiques du produit « Le Soula - Terroir d'altitude - Vin du Fenouillèdes - Côtes Catalanes »
- 73 % Carignan
- 17 % Syrah
- 10 % Grenache Noir
- Vignes en gobelet et en guyot
- Vin de Pays des Côtes Catalanes