Description du produit « Bout d'zan - Rouge - Mas de Libian »
Bout d'zan - Rouge - Mas de Libian
Accords Mets & Vin : apéritif, pique-nique, grillades, barbecue, salade d'été, agneau, tajine, légumes grillés
Température de service : 16°C
Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.
Mas du Libian est un domaine familial, transmis de générations en générations depuis le XVIIème siècle. Au fil du temps, le domaine se centre sur une culture biologique (25 hectares à ce jour), et est certifié en biodynamie par Demeter. Des cépages méridionnaux y sont vinifiés (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) sur un terroir d'argiles rouges typiquement Rhodanien.
Caractéristiques du produit « Bout d'zan - Rouge - Mas de Libian »
- Cépages : 75% Grenache, 25% Syrah
- Terroir : argilo-calcaire, galets roulés, sable
- Climat méditerranéen (été sec et chaud, faible pluviosité, très venté)
- Culture bio dynamique certification Demeter
- Appellation : Vin de France
