Description du produit « Côte Rôtie Le Gallet Blanc - François Villard - 2018 »
Côte Rôtie Le Gallet Blanc - François Villard - 2018
François Villard achète sa première vigne en 1988, fait un stage chez Yves Cuilleron, puis agrandit petit à petit son domaine, sept à huit hectares en 1990, 12 en 2005. Toutes les appellations de la vallée du rhône sont bientôt dans son portefeuille, à l’exception d’Hermitage.
Vin incontournable des côtes du Rhône septentrionales, ce Côte-Rotie « Gallet blanc » vieilli 18 mois en fût amplifié par la touche personnelle de François Villard en font un vin superbe.
Accords mets-vin : une belle viande rouge telle qu'une côte de boeuf, un fromage
Potentiel de garde : peut se boire dès maintenant même si ce vin aura un grand potentiel de vieillissement d’une quinzaine d’années.
Température de service conseillée : 16°C.
Caractéristiques du produit « Côte Rôtie Le Gallet Blanc - François Villard - 2018 »
- Cépage : 100% Syrah
- Vignoble : Vallée du Rhône
- Elevage : 18 mois en fûts, 20% de fûts neufs, 80% de fûts de 2 à 4 ans d’âge
