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Mandubienne - Blanche - Brasserie des Trois Fontaines

Brasserie des Trois Fontaines

Cette bière blanche artisanale Mandubienne présente une robe laiteuse légèrement voilée dû à la présence de malt de blé. Son nez est frais sur des arômes d'agrumes. En bouche elle est souple, légère et digeste avec une belle association entre le côté malté et la fraîcheur apportée par la présence de coriandre, d'écorces d'oranges amères et de houblons aromatiques laissant une longueur sur les agrumes (citron et pamplemousse). En savoir plus

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Description du produit « Mandubienne - Blanche - Brasserie des Trois Fontaines »

Mandubienne - Blanche - Brasserie des Trois Fontaines

Virgile Berthiot est le fondateur et brasseur de la brasserie artisanale des Trois Fontaines depuis 2001, microbrasserie  située dans le village de Bretenière à côté de Dijon. La Bourgogne est surtout connue pour son vignoble mais avec sa gamme de bières artisanales La Mandubienne , l'objectif de Virgile est de relancer le patrimoine brassicole régional. Pendant 150 ans la région Bourgogne disposait en effet d'une importante culture de houblons et jouit toujours d'une production d'orge brassicole conséquente. Dès la création de la brasserie artisanale , Virgile a souhaité travailler avec des produits locaux et très peu de produits ajoutés aux 4 ingrédients de base permettant de fabriquer une bière : eau, malt, houblon et levure. Virgile sélectionne en amont les meilleures matières premières pour obtenir les arômes et saveurs...

Caractéristiques du produit « Mandubienne - Blanche - Brasserie des Trois Fontaines »

  • Origine : Bourgogne ( France )
  • Appellation : Bière
  • Volume : 75 Cl
  • Degrés : 4,9% Vol

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