Description du produit « South Africa - Stellenbosch "Thokozani" - Rouge - Domaine Diemersfonstein »
South Africa - Stellenbosch "Thokozani" - Rouge - Domaine Diemersfonstein
Accord Mets & Vins : Gibier (cerf, chevreuil), Fromage affiné et à pâte dure, Mets épicés, Boeuf, Porc, Crustacés, Fromage doux et à pâte molle, Agneau et Volaille
Température de service : 17°C
Potentiel de garde : 5 à 6 ans
Thokozani est un projet lancé en 2002 et initié par David Sonnenberg, propriétaire du domaine Diemersfontein, en Afrique du Sud. L'objectif de Thokozani est de parvenir à une autonomisation économique et durable du peuple noir d'Afrique du Sud qui se consacre à l'entreprise. Cette cuvée a donc été entièrement élaborée par ces employés.
Caractéristiques du produit « South Africa - Stellenbosch "Thokozani" - Rouge - Domaine Diemersfonstein »
- Pays : Afrique du Sud
- Région : Stellenbosch
- Appellation : Diemersfonstein
- Cépages : 80% Syrah, 19% Mourvèdre, 1% Viognier