AOP Côtes de Provence - 2025 - Rosé - Château de Berne - 75cl
Accords mets & vins : ceviche de daurade, tartare de thon à la mangue, langoustines rôties, risotto aux légumes verts, carpaccio de bœuf, filet de rouget au fenouil, tajine de lotte, sushi de saumon, volaille fermière aux herbes, salade de poulpe tiède.
Température de service conseillée : optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Potentiel de garde : à consommer de suite.
Le Château de Berne est un domaine historique de Provence, fondé au XVIIIe siècle, situé entre Lorgues et Flayosc. Il s’étend sur 500 ha, dont 150 ha de vignes cultivées en conversion bio.
Les raisins, issus exclusivement du domaine, sont vendangés en majorité à la main et vinifiés dans une cave gravitaire moderne, avec une attention particulière à la précision aromatique.Les cuvées Château de Berne expriment l’élégance du terroir à travers des rosés complexes, des rouges structurés et des blancs raffinés.
En complément, la gamme Berne propose des vins accessibles, frais et fruités, parfaits pour un plaisir immédiat tout en conservant le style provençal de la maison.
