Description du produit « Petit Chablis - Blanc - 2022 - Domaine Gautheron »
Petit Chablis - Blanc - 2022 - Domaine Gautheron
Accords Mets & Vins : Soupe de coques aux petits légumes, huîtres, salade de saint-jacques, écrevisses, truites, tartare de saumon, cassolotte de riz de veau, fondue d'époisse ...
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Le Domaine se transmet de père en fils depuis sept générations. Actuellement Alain et son fils Cyril cultivent les 35 hectares de vignes de la propriété, dont un tiers est classé en Chablis 1er cru. L'exploitation est présente sur 3 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis premier Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu, et Les Fourneaux).
Caractéristiques du produit « Petit Chablis - Blanc - 2022 - Domaine Gautheron »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Chablisien
- Appellation : AOC Petit Chablis
- Cépage : 100% Chardonnay