Description du produit « Mercurey 1er Cru Champs Martin - Blanc - 2020 - Domaine Bruno Lorenzon »
Mercurey 1er Cru Champs Martin - Blanc - 2020 - Domaine Bruno Lorenzon
Accords Mets et Vins: Crustacés, ris de veau, poissons grillés ou en sauce et fromages à pâte dure.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde: 8 ans à partir du millésime.
Après avoir parcouru les vignobles d'Afrique du Sud et de Nouvelle-Zélande en tant que consultant, c'est en 1997 que Bruno Lorenzon reprend le domaine familial de 4,5 hectares situé à Mercurey. Il s'efforce de respecter au mieux son terroir en appliquant un cahier des charges drastique. Le travail du sol, des rendements faibles, des vendanges en caisses etc. Les vins obtenus sont d'une rare intensité, très démonstratifs! Étendu sur 6 hectares de vignes plantés en Chardonnay et Pinot Noir, le domaine viticole familial est actuellement en cours de certification bio.
Caractéristiques du produit « Mercurey 1er Cru Champs Martin - Blanc - 2020 - Domaine Bruno Lorenzon »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte Chalonnaise
- Appellation : AOC Mercurey 1er Cru
- Cépage : 100% Chardonnay
