Description du produit « Rully 1er Cru "Montpalais" - Blanc - 2021 - Domaine Jean-Baptiste Ponsot »
Rully 1er Cru "Montpalais" - Blanc - 2021 - Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Accords Mets & Vin : Saint-Pierre poché dans un bouillon d'épices douces. Ris de veau rôtis et trompettes de la mort. En l'attendant un peu, une blanquette de veau ou de volaille.
Température de service : 12°C
Potentiel de garde : 10 ans
En 2000, du haut de ses 20 ans qui lui apportent une énergie folle et peut-être un peu d’insouciance, Jean-Baptiste se lance dans un pari fou : il convainc ses parents, famille vigneronne installée à Rully depuis les années 1950, de réaliser désormais leurs propres vins
Caractéristiques du produit « Rully 1er Cru "Montpalais" - Blanc - 2021 - Domaine Jean-Baptiste Ponsot »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte Chalonnaise
- Appellation : Rully
- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : raisonnée, principes biologiques
