Description du produit « Rully Clos de Bellecroix Monopole - Rouge - 2019 - Domaine de la Folie »
Rully Clos de Bellecroix Monopole - Rouge - 2019 - Domaine de la Folie
Vinification: Egrapage à 100%, macération préfermentaire, remontages et délestages complets (pas de pigeage) élevage en cuve
Accords mets & vin: Boeuf, volaile, veau et gibier (cerf, chevreuil). Aiguillette de canard aux fruits rouges, gibier à plumes. Plateau de fromages.
Température de service conseillée: entre 13 et 15°C
Potentiel de garde conseillé: 10 ans suivant les conditions et le millésime
Situé à Chagny au nord de la Côte Chalonnaise, le domaine compte 13 hectares de vignes dont le Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques parmi les noms les plus prestigieux de l'appellation. Les vins du domaine expriment l'élégance de l'appellation, la finesse de nos cépages (chardonnay et pinot noir), le caractère du millésime ainsi que la fraîcheur, véritable signature du Domaine de la Folie.
Caractéristiques du produit « Rully Clos de Bellecroix Monopole - Rouge - 2019 - Domaine de la Folie »
- Région: Bourgogne
- Sous-région: Côte Chalonnaise
- Appellation: AOC Rully
- Cépage: 100% Pinot Noir
