Description du produit « Auxey-Duresses Rouge Les Closeaux - 2017 - Domaine des Terres de Velle »
Auxey-Duresses Rouge Les Closeaux - 2017 - Domaine des Terres de Velle
En juillet 2009, le couple Laronze a créé le Domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses : un beau challenge en Bourgogne, où l'on devient généralement vigneron par filiation.
Le domaine produit chaque année 14 vins différents, uniquement à partir des raisins récoltés sur leurs 6 Hectares.
Le crédo du domaine des Terres de Velle se résume à mettre en œuvre l'expression de son terroir.
Sensibles aux principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, une grande importance est accordée à ce que les Anciens appelaient « le Bons Sens ».
Accords mets-vin : sur une volaille grillée, oeufs en meurette, viandes rouges, fromages.
Température de service conseillée : 16°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 4 ans
Caractéristiques du produit « Auxey-Duresses Rouge Les Closeaux - 2017 - Domaine des Terres de Velle »
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : Auxey-Duresses Rouge
