Description du produit « Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc - 2014 - Domaine Borgeot »
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc - 2014 - Domaine Borgeot
Accords Mets & Vins : un homard grillé, une poularde, un poulet aux morilles.
Température de service : 12° à 14°C
Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans
Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, vendange actuellement sur 23 hectares au total. Fondé en 1903, le domaine est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.
Caractéristiques du produit « Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc - 2014 - Domaine Borgeot »
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
- Cépage : 100% Chardonnay
