Description du produit « Chorey-lès-Beaune - Rouge - 2020 - Domaine Georges Roy & Fils »
Chorey les Beaune - Rouge - 2020 - Domaine Georges Roy & Fils
Accords mets et vin : Qu’il s’agisse de charcuterie, d’entrées chaudes ou d’abats, sa structure aimable et fluide ne brutalise pas les mets équilibrés et harmonieux et s’accorde très bien aux volailles rôties, aux risottos à la viande ou à la volaille, aux pizzas et au boeuf bouilli. Très indiqué aussi sur la cuisine tex mex, que sa fluidité et ses parfums fruités allègent, l'appellation Chorey-lès-Beaune fait partie de ces rouges d’été, aussi à l’aise avec un taboulé que sur de la charcuterie.
Température de service conseillée : 18°C
Potentiel de garde : 10 ans
Domaine familial depuis 4 générations. Les 9 hectares de vigne, dont l'âge moyen dépasse les 50 ans, sont principalement répartis entre Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune et Aloxe-Corton. Les autres vignes sont réparties en appellation régionales.Toutes sont labourées, aucun herbicide ni engrais minéral n'est utilisé. Les vendanges sont manuelles.
Caractéristiques du produit « Chorey-lès-Beaune - Rouge - 2020 - Domaine Georges Roy & Fils »
- Région : Bourgogne
- Vignoble : Côte de Beaune
- Appellation : Chorey-les-Beaune
- Cépage : 100% Pinot Noir
