Description du produit « Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2019 - Domaine Arnoux Père et Fils »
Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2019 - Domaine Arnoux Père et Fils
Accords Mets et Vin: viandes rouges (boeuf, gibier), viandes blanches (volaille), fromages et desserts chocolatés
Température de service: 17-18°C
Potentiel de garde: 6-10 ans.
Le Domaine Arnoux Père et fils se situe à Chorey-lès-Beaune en Côte-d’Or. Le domaine se transmet de génération en génération depuis René, le grand-père de l'actuel propriétaire Pascal. Le domaine s'étend sur 20 hectares de vignes.
Les "Pimentiers" est une parcelle composée d’un sol argilo-calcaire, caillouteux de couleur brun-rouge. Les vignes sont agées de 15 à 60 ans. Le vieilissement est effectué en fûts de chêne pendant 12 mois puis durant 3 à 4 mois en cuves inox.
Caractéristiques du produit « Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2019 - Domaine Arnoux Père et Fils »
- Région: Bourgogne
- Vignoble: Côte de Beaune
- Appellation: Savigny-lès-Beaune
- Cépage: 100% Pinot Noir
