Description du produit « Charmes Chambertin Grand Cru - 2017 - Domaine Arnaud Mortet »
Charmes Chambertin Grand Cru - 2017 - Domaine Arnaud Mortet
Accords Mets & Vins : Bœuf, Veau, Gibier (cerf, chevreuil), Volaille, Canard
Température de service : 16 à 18 °C
Temps de garde: 5 à 15 ans
Nouvellement créé, le Domaine Arnaud Mortet compte environ 4 hectares. Fils de Denis Mortet (Gevrey-Chambertin), Arnaud souhaite créer des vins de qualité équivalente à ceux du domaine familial. Travaillant sur plusieurs appellations, vous pourrez retrouver des vins issus des appellations et parcelles de Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques et 1er Cru Perrières, Mazoyères-Chambertin Grand Cru et Charmes-Chambertin Grand Cru. Ses vins expriment une très belle fraîcheur, une jolie élégance en bouche : des bouteilles toutes en finesse !
Ce terroir particulier et l’exposition Nord-Est des Charmes donnent au vin une tension particulière. En réponse à ce grand caractère, les jus voient 17 mois d’élevage avec 70% de bois neuf pour accompagner l’excellence vers une grande garde.
Caractéristiques du produit « Charmes Chambertin Grand Cru - 2017 - Domaine Arnaud Mortet »
- Appellation: Charmes Chambertin
- Vignoble: Côte de Nuits
- Cépage: Pinot Noir
