Description du produit « Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2021 - Domaine Gérard Peirazeau »
Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2021 - Domaine Gérard Peirazeau
Accords Mets et Vins: L’agneau en sauce, le coq au vin bien sûr, les volailles laquées et la côte de bœuf
Température de service: entre 18°C et 19°C.
Potentiel de garde: 15 ans
Le domaine s'étend sur une surface de 3,65 hectares répartis sur 3 villages (Chambolle Musigny, Morey Saint Denis, Gevrey-Chambertin) et celui-ci possède 13 appellations. La philosophie du domaine est le respect des terroirs. Pendant les vinifications aucun produit ne vient perturber celle-ci (pas d'enzymes, pas de levures, pas d'acide tartrique...) afin que le vin restranscrive au mieux tout le potentiel des terroirs.
Caractéristiques du produit « Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2021 - Domaine Gérard Peirazeau »
- Vignoble: Bourgogne
- Sous Région: Côte de Nuits
- Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru
- Cépage: 100% Pinot Noir