Description du produit « Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2020 - Domaine Gérard Peirazeau »
Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2020 - Domaine Gérard Peirazeau
Accords Mets et Vins: Gibiers à plumes, entrecôte, volaille laquée, veau braisé
Température de service: entre 18°C et 19°C.
Garde: 15 ans
Le domaine s'étend sur une surface de 3,65 hectares répartis sur 3 villages (Chambolle Musigny, Morey Saint Denis, Gevrey-Chambertin) et celui-ci possède 13 appellations. La philosophie du domaine est le respect des terroirs. Pendant les vinifications aucun produit ne vient perturber celle-ci (pas d'enzymes, pas de levures, pas d'acide tartrique...) afin que le vin restranscrive au mieux tout le potentiel des terroirs.
Caractéristiques du produit « Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2020 - Domaine Gérard Peirazeau »
- Vignoble: Bourgogne
- Sous Région: Côte de Nuits
- Appellation: Clos de la Roche Grand Cru
- Cépage: 100% Pinot Noir
