Description du produit « Echezeaux Grand Cru Rouge - 2017 - Domaine Richard Manière »
Echezeaux Grand Cru Rouge - 2017 - Domaine Richard Manière
Accord Mets & Vins: l'agneau rôti, la côte de boeuf, les pièces de gibiers (à plumes et surtout à poils), le boeuf et le porc braisé, ou encore les belles viandes rouges. Les beaux fromages au lait cru à croûte lavée leur font toujours honneur.
Température de service : 15 à 16 °C.
Potentiel de garde : 10 ans
Le Domaine Manière, situé dans le village de Vosne-Romanée (Côte de Nuits en Bourgogne) est géré par la famille Manière depuis 3 générations qui se sont succédés dans cette exploitation d'environ 8 hectares. Le domaine effectue une vendange manuelle, une vinification traditionnelle et un élevage essentiellement en fût pour les appellations villages et 1er Cru.
Caractéristiques du produit « Echezeaux Grand Cru Rouge - 2017 - Domaine Richard Manière »
- Vignoble : Côte de Nuit
- Appellation : AOC Échezeaux Grand Cru
- Cépage : 100% Pinot Noir