Description du produit « Viré-Clessé Cuvée Tradition - 2020 - Domaine Gondard-Perrin »
Viré-Clessé Cuvée Tradition - 2020 - Domaine Gondard-Perrin
Accords Mets & Vins : viandes blanches en sauce, poissons vapeur
Température de service : 11-13°
Potentiel de garde : 5 ans
Le domaine a été créé en 2008, et en 2015 leurs fils a rejoint le domaine familial. Au total ce sont 15 hectares de vignes qui sont vinifiées en lutte intégrée avec un enherbement partiel. Progressivement, ils travaillent leurs sols par labour, afin de révéler la typicité des terroirs, préserver ces derniers contre l’érosion, et diminuer les intrants.
Leurs gammes se composent d'un vin blanc AOC Viré-Clessé, décliné en plusieurs cuvées, ainsi qu'un crémant de Bourgogne, une cuvée cueillette tardive et un Rosé de Gamay.
Caractéristiques du produit « Viré-Clessé Cuvée Tradition - 2020 - Domaine Gondard-Perrin »
- Région : Bourgogne
- Sous région : mâconnais
- Appellation : AOC Viré-Clessé
- Domaine : Gondard Perrin
- Cépage : Chardonnay
