Quel plaisir au nez ! On y retrouve des notes de rose, ananas, mangue et fruits confits. En bouche, ce vin est charnu, riche et suave, avec une structure en chef d’orchestre. Cette grande palette gustative est couronnée par une agréable sucrosité.
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Alsace Gewurztraminer Grand Cru - Kaefferkopf - Vieilles Vignes - Blanc - 2018 - Jean-Baptiste Adam
Accords Mets et Vins: Apéritif, Fromages, Cuisine asiatique, Desserts.
Température de Service: 13°C
Temps de Garde: 10 à 12 ans
Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Jean-Baptiste Adame est à la tête du domaine depuis 1990. Il a conduit la conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie en 2004. Laure Adam est la quinzième générations. Elle est l'ambassadrice des vins du domaine en France comme à l'étranger.