D'une couleur jaune pâle, le vin présente un premier nez marqué par des arômes puissants, melon, rose, litchi. A la dégustation, vin sucré, exotique, mais le léger côté salin lui donne une sensation mi-sec.
14,20 €
Gewurztraminer K Nuances de Neroli Blanc - 2019 - Domaine Paul Kubler
Accords Mets & Vins : Cuisine asiatique, foie gras, munster, roquefort, plats sucré-salé en général
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir de la date de millésime
Température de service : 10 à 12°C
Le domaine Kubler est issu d'une famille de vignerons depuis 1620. Le domaine se situe dans la Vallée Noble. La Vallée Noble représente 500 ha de vignes sur les communes de Soultzmatt et Westhalten. On retrouve aussi des grands crus dans cette vallée. Le domaine travaille en agriculture biologique, tirant même sur la philosophie des vins natures : pas d'apport de levures exogènes, traitements à base de substances naturelles.