Le nez présente des arômes de fleurs blanches et de fumé, la bouche est dotée d’un joli gras, d’une belle droiture et d’une finale saline.
12,30 €
Alsace Points Cardinaux Métiss Blanc - 2019 - Domaine Bott Geyl
Accords Mets et Vins: Apéritif, charcuterie, viande blanche, tarte et quiche, poisson, et légume
Température de Service; 13°C
Temps de Garde: 8 à 9 ans
Domaine Bott-Geyl est exploité depuis 1993 par Jean-Christophe Bott, héritier d'une tradition familiale remontant à 1795. Le Domaine Bott-Geyl étend son vignoble sur 14 hectares dont 5 Grands Crus et 3 Lieux-dits, répartis sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim, dans le secteur central des "Perles du Vignoble" en Alsace. Le Domaine Bott-Geyl s'applique à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de ses terroirs et à conduire les vinifications pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins élaborés. Jean-Christophe Bott a converti le Domaine Bott-Geyl en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002.