Quelques notes pierreuses et de fruits jaunes avec des notes mûres d'agrumes et de fleurs. Beaucoup de fraîcheur en bouche, avec quelques extraits de fruits et une longue finale.
30,80 €
Alsace Riesling - Clos Saint Landelin - Blanc - 2018 - Domaine Muré
Accords mets-vin : Le Riesling Clos Saint Landelin s'accorde très bien avec des poissons et fruits de mer nobles, par exemple des St Jacques à la crème ou un dos de cabillaud à chair ferme.
Température de dégustation conseillée : 12-13°C.
Potentiel de garde : 12 à 15 ans à partir du millésime.
Lorsqu’au 17ème siècle, Michel Muré s’installe à Rouffach, au sud de Colmar, pour y cultiver la vigne, il est loin d’imaginer la belle aventure qu’il prépare à sa descendance…
En 1935, pressentant un potentiel de qualité exceptionnel, Alfred Muré complète ses propriétés par le Clos Saint Landelin, remonte les murs en pierres sèches et replante les terrasses des 12 hectares idéalement ensoleillées et à l’abri des pluies.
Aujourd’hui, ce sont ses arrière-petits-enfants Véronique et Thomas, la 12è génération, qui exploitent avec passion les trésors de ce monopole en culture biodynamique et les somptueux terroirs alentours. Le domaine s’étend sur 28 ha, dont 12 ha représentés par le Clos Saint Landelin.
Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin constitue l’extrémité sud de grand cru Vorbourg. Le sol est marno-calcaire et caillouteux. Le riesling est un cépage sensible à la sécheresse. Il est planté dans le bas du Clos Saint Landelin, vers une source qui assure une alimentation hydrique constante, même dans les périodes les plus chaudes.