Robe or vert pale avec un cordon fin et persistant. Le nez élégant exprime des notes de massepain, de fleurs et de brioche. La bouche à beaucoup de fraîcheur, des bulles fines et des saveurs de brioche et d’amandes. Notes légèrement beurrées, briochées.
16,90 €
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Crémant d'Alsace "Paul Edouard" - Blanc - Extra Brut - Domaine Bott Geyl
Accords Mets et Vins : Vin de fêtes, vin d’apéritif, il sera parfait bien frais ou associé à une crème ou pour arroser un sorbet.
Température de Service : 8-10°C
Garde : 6 à 7 ans dans une cave tempérée en position couchée.
Le domaine Bott-Geyl est exploité depuis 1993 par Jean-Christophe Bott, héritier d'une tradition familiale remontant à 1795. Le Domaine Bott-Geyl étend son vignoble sur 14 hectares dont 5 Grands Crus et 3 Lieux-dits, répartis sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim, dans le secteur central des "Perles du Vignoble" en Alsace. Le Domaine Bott-Geyl s'applique à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de ses terroirs et à conduire les vinifications pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins élaborés. Jean-Christophe Bott a converti le Domaine Bott-Geyl en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002.