En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise sauvage), d'épices douces et floral. Un vin ample avec un jus digeste et un bel équilibre.
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AOC Beaujolais-Lantignié - Glou des Bret - Cuvée Zen - 2021 - Bret Brothers - 75cl
Accords Mets et Vin : Pâtes, Veau, Volaille, Viande assaisonnée, Porc.
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : Jusqu'à 5 ans après la date du millésime.
Le village de Lantignié est voisin du cru Régnié. Notre "Glou" est un Beaujolais-Villages de "montagne", dont les sols sont tantôt sur le granite rose, tantôt sur les grès bleus. Vinifié 100% en grappes entière, notre Lantignié sur granite rose, est devenu Glou des Bret en 2019. Il est vinifié selon notre méthode "Zen". Santé !!
Bret Brothers a été créé début août 2001, dans le but d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud.Toutes les étapes de la vigne au vin étant réalisées avec la même attention, la même passion que pour les raisins provenant de leur domaine, le Domaine La Soufrandière.
Le domaine de la Soufrandière est un domaine familiale situé à Vinzelles acquis en 1974. Toutes les vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait d’argile très rouge et de calcaire dit « à entroques », datant de plus de 180 millions d’années.
Ils ont choisi l’Agriculture Biologique et Biodynamique dès la reprise du domaine en 2000. Cette agriculture respectueuse de la vie tout simplement, qui n’utilise aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse, leur semble être la seule voie pour produire des vins exceptionnels d’équilibre, vibrants et révélateurs de terroir. Ils limitent également les rendements (environ 40 hl/ha) par des pratiques naturelles comme l'ébourgeonnage.
Le Domaine est certifié en Bio et Biodynamie depuis 2006 (reconversion officielle en 2003).