Maison Le Nid - Famille Lardet
Au nez les arômes s’équilibrent entre un subtil mélange de fruits noirs et d’épices ainsi que de cacao. La bouche est ample et présente une belle densité. Les tanins sont présents mais très mûrs et permettent donc à ce vin de s’apprécier dès à présent.
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AOC Moulin à Vent - Rochegrès - Rouge - 2019 - Maison Le Nid - Famille Lardet - 75cl
Accords Mets & Vins : Pâtes, Veau, Porc, Volaille.
Température de service : 16°C.
Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.
Depuis le début du 20ème siècle, date de sa première exploitation, le Domaine est familial. Il le reste. Propriété de notre famille depuis 2012, nous couvons les 6 hectares de notre vigne avec amour et passion.
Nous sommes 5 parents et enfants, Paul, Danielle, Delphine, Jocelyn et Stéphane Lardet. Epicuriens dans l’âme, soucieux d’apporter le meilleur à notre terre, nous l’avons baptisée « Le Nid », symbole de notre unité et de notre farouche volonté de la préserver. Nos maitre de chai et œnologue nous apportent leur aide précieuse.
Ensemble, dans le respect des traditions, nous avons redéfini les modes de vinification et d’élevage, et insufflé un esprit nouveau en adéquation avec nos valeurs.