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Beaujolais Village "Cuvée Maurice" - Rouge - 2019 - Marc Delienne

Marc Delienne

Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et de fruits confits. La bouche est ample et et veloutée et révèle des notes d'épices et de kirsh.

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Description

Beaujolais Village "Cuvée Maurice" - Rouge - 2019 - Marc Delienne

 

Accord mets et vin : côtes de porc aux pommes, magret de canard aux griottes, saucisson chaud en brioche, cotelette d'agneau au romarin.

Température de service : 14-15 C°

Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans à partir de la date de millésime. 

 

Néo-vigneron à Fleurie, Marc Delienne est une figure nouvelle de l'appellation qui ne tardera pas à devenir une figure de l'appellation. Passionné de vin depuis toujours alors qu'il poursuit une carrière dans le milieu informatique et bancaire, Marc décide de donner un autre relief à sa passion en passant du verre à la vigne. Marc Delienne acquiert une dizaine d'hectares à Fleurie en 2015. Tout juste installé, Marc Delienne convertit immédiatement son domaine en bio, en appliquant les principes de la biodynamie, comme une évidence pour éviter toute entrave à la mémoire du sol. 

 

Caractéristique

  • Région : Beaujolais
  • Appellation: Beaujolais Village
  • Cépage : 100% Gamay
  • Agriculture : Biologique et raisonnée