En bouche, des notes de fruits rouges (canneberge, framboise), terre fraîche et de clou de girofle. Un vin fruité, juteux, mordant avec une jolie acidité et fraîcheur.
18,20 €
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Beaujolais Villages "Lantignié" - Rouge - 2021 - Famille Dutraive
Accords Mets & Vin : Apéritif, Charcuterie, Viande Blanche, Volaille, champignon...
Température de service : 16-17°C.
Potentiel de Garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.
Cette cuvée de Beaujolais-Villages est issue de deux parcelles situées sur la commune de Lantignié. Elles sont toutes les deux en première année de conversion vers l’agriculture biologique. La première parcelle est composée de jeunes vignes plantées sur un sol limono-sableux. Les vignes orientées au sud se trouvent à une altitude de 370m. La deuxième parcelle se trouve sur un plateau culminant à 490 m d’altitude. Les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années. Les raisins des deux parcelles ont été vinifiés ensemble en cuve béton puis les vins ont été élevés en cuve pendant 6 mois.
La SARL Famille Dutraive a été créée en 2016 suite aux intempéries de grêles subies sur le domaine de la Grand’Cour. Les raisins, sélectionnés par nos soins, sont issus de parcelles cultivées dans l’esprit de l’agriculture biologique, certifiées ou non. Les vins sont élaborés selon la même philosophie que celle du domaine en privilégiant la vinification parcellaire, sans intrant œnologique.