Nez subtil sur des notes de fruits rouges, de fleurs séchées. Bouche gourmande et suave. On y retrouve des arômes de fruits rouges (fraise, framboise). Belle matière avec une jolie longueur en bouche.
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Fleurie Clos de la Grand'Cour - Rouge - Domaine de la Grand'Cour - Dutraive
Accords Mets & Vin : Charcuterie, Fromage, Pâtes, Veau, Volaille, Porc.
Température de service : 16-18°C.
Potentiel de Garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.
Propriété familiale de 11,5 hectares appartenant à la famille DUTRAIVE, le Domaine de la Grand’Cour produit des vins issus du cépage Gamay sur 2 appellations : les crus FLEURIE (9,8 hectares) et BROUILLY (1,7 hectare). Les vignes cultivées en agriculture biologique sont certifiées depuis 2009.
Le Clos de la Grand’Cour se situe au sud de l’appellation Fleurie sur un plateau à environ 300 m d’altitude. La parcelle de 6,4 hectares, monopole de la Famille Dutraive, repose sur des sols plus ou moins profonds sur roche mère granitique. Cette cuvée de Fleurie est issue des vieilles vignes du clos, âgées d’une quatre-vingtaine d’années. Ces dernières couvrent 1,5 hectare de la parcelle. Le rendement obtenu pour le millésime 2019 est de 18 hl/ha. Les raisins ont été vinifiés en cuve béton puis les vins ont été élevés en fût de chêne durant 8 mois.