Au nez, finesse et élégance sur des notes de fleurs séchées et fruits rouges bien mûrs. Toucher de bouche parfaitement fluide et enveloppant, délicatesse des tanins. Equilibre parfait entre maturité du fruit et fraicheur du millésime. Attaque douce, milieu envoûtant et finale salivante.
10,10 €
Fleurie - Rouge - 2020 - Château de la Chaize
Accords Mets & Vin : Charcuterie, Fromage, Pâtes, Veau, Volaille, Porc
Température de service : 16-18°C
Potentiel de Garde : 5 à 6 ans
Domaine le plus important des crus du Beaujolais, le Château de La Chaize est situé sur les Monts du Beaujolais, à Odenas, est la plus réputée et la plus vaste propriété du Sud de la Bourgogne : 150 hectares de vignes d'un seul tenant.
Sélections parcellaires, clos Monopole La Chaize, cuvées hommages aux personnages ayant participé à l'histoire du château, conversion en bio, vieilles vignes... Le Château de La Chaize se distingue par ses Brouilly brillants de savoir-faire. Certifié HVE 3 depuis le millésime 2018, le domaine ambitionne une conversion en agriculture biologique.