Au nez, un mélange complexe d'agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs d'acacia. On retrouve les fruits plus expressifs encore et le boisé bien fondu dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine acidité.
10,20 €
AOC Côtes de Bourg - Grains Fins - Blanc - 2020 - Château de la Grave - 75cl
Accords mets et vins : Noix de Saint Jacques ou Poulpes à la plancha, saumon fumé ou en carpaccio, risotto aux gambas, ravioles de cèpes. Blanquette de veau. Fromages affinés (type comté) ou chaud (type Mont D'or).
Température de services conseillée : 13 à 14°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.