Le nez développe des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes de sous-bois. La bouche est ronde, délicate, tandis que la longue finale saura surprendre.
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Cuvée Emilien Rouge - 2019 - Château Le Puy
La famille Amoreau s'est illustrée comme une pionnière dans la culture dite biologique et biodynamique depuis 1610.
Aujourd'hui, avec une passion et un engagement invariables, la quatorzième génération inscrit son domaine dans la permaculture et continue ainsi à produire des vins authentiques.
Le domaine est situé sur un point culminant de la région bordelaise à 107 mètres d'altitude, sur le même plateau calcaire que Saint-Emilion et Pomerol.
Température de service conseillée : 16°C.
Accord mets-vin : idéal sur une viande rouge, un gibier, une volaille ou sur des fromages.
C'est un vin que l'on peut apprécier dès à présent et qui se gardera parfaitement jusqu'en 2030 au moins.