On découvre un vin frais, juteux et gourmand. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise. En bouche, le vin est harmonieux et les tanins sont particulièrement bien intégrés.
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Carco Patrimonio Rouge - 2020 - Domaine Antoine-Marie Arena
Accords Mets et Vins: Viande rouge, gibiers et fromages.
Température de Service: 14°C
Temps de Garde: 5 à 6 ans
Antoine-Marie Arena a produit ses premiers vins en 2014. Le fils cadet d'Antoine Arena travaille et vinifie au domaine familial depuis des années. Il signe maintenant ses propres cuvées, prenant en charge les Hauts de Carco en blanc et le Carco en rouge, et a fait son entrée dans l'édition 2017. La lecture des vins et la sensibilité des nouvelles cuvées issues d'assemblages confirment le talent de ce jeune vigneron. La cohérence et la profondeur de ses vins ne fait aucun doute : nous lui attribuons une deuxième étoile bien méritée.