Vin sec légèrement perlant disposant d'une robe lumineuse aux reflets dorés. Bouquet frais et minéral avec des arômes floraux et des notes d'agrumes.
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Apremont Blanc - 2014 - Domaine Adrien Veyron
Accords Mets et Vins : apéritif, cuisine régionale, assiette de crevettes, huîtres, fromages de Savoie
Température de service : entre 8° et 10°C
Le domaine viticole de 11 ha de vignes est une propriété familiale fondée en 1950 en plein coeur de la commune d'Apremont. Il se situe entre la combe de Savoie et la cluse de Chambéry, à la terminaison du massif montagneux de la Chartreuse, au pied du Mont Granier. C'est par son éboulement en 1248 que nacquit ce micro-climat si authentique. Le terroir se compose d'une texture « argilo-calcaire » propice à la culture de la Jacquère, le cépage de la principale appellation : l'Apremont. Tous les raisins sont façonnés avec amour. Ils sont le fruit d'un travail rigoureux et persévérant, de la culture de la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Chaque année de production est différente et c'est pour cela que le domaine essaie, par sa connaissance accrue des parcelles et par son savoir-faire générationnel, de retrouver une régularité des produits tout en valorisant et préservant le terroir.