Ce vin complexe aux arômes de fleurs d’agrumes, de pamplemousse et de mandarine avec de légères notes crémeuses et grillées. Généreux et ample en bouche, marquée par des agrumes, d’épices et de noisette avec une belle acidité en fin de bouche.
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11,50 €
AOP Languedoc "Empreintes" - Blanc - 2022 - Terre des Deux Sources - 75cl
Accords Mets & Vins : Seul en apéritif, Noix de St Jacques, Céviche, Risotto crémeux aux crevettes, Poissons grillés.
Température de service conseillée : 10 à 13°C
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et jusqu'à 4-5 ans à partir du millésime
Deux couples, représentant à la fois le Vieux et le Nouveau Monde du vin, se rassemblent sous le nom des "2 Sources", en référence aux deux sources jaillissant au cœur du vignoble. Leur objectif commun est de créer des vins remarquables et élégants, reflétant à la fois notre terroir et la beauté préservée de leur environnement.
Niché entre les contreforts des Cévennes, le domaine s'étend sur 35 hectares, bénéficiant d'un environnement naturel préservé à seulement 45 minutes de Montpellier. Les plateaux environnants offrent une fraîcheur bienvenue, tandis qu'une diversité de terroirs et de cépages, associée à un travail méticuleux tant dans les vignes qu'à la cave, donne naissance à des vins élégants, équilibrés et complexes.
Les plus anciennes vignes ont été plantées en 1955 et les plus récentes en 2008. La diversité des cépages (16 variétés différentes), des sols, des expositions et des altitudes rend chaque parcelle unique et demande une approche viticole adaptée pour produire les meilleurs raisins.Le vignoble s’étend sur 35 hectares. Les plus anciennes vignes ont été plantées en 1955 et les plus récentes en 2008. La diversité des cépages (16 variétés différentes), des sols, des expositions et des altitudes rend chaque parcelle unique et demande une approche viticole adaptée pour produire les meilleurs raisins.