Robe saumon pâle aux reflets bleutés, nez frais, friand de framboise et de fraise tagada. La bouche est équilibrée, à la fois douce et vive, avec des notes de pomme Fuji. Belle finale toute en fraîcheur.
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L'instant Rosé Bio - 2019 - Famille Fabre
Accords Mets et Vins: en apéritif, mais aussi en accompagnement d'une salade aux gésiers de canard, ou une paella
Température de service 8° à 10°C
Potentiel de garde: de 1 à 3 ans
C'est au coeur du pays cathare que le château trouve ses origines dès le 5ème siécle. Son terroir sur les terrasses caillouteuses au pied de l'Alaric, confère aux vin concentration et équilibre.