L'O de La Vie vibre dans sa chair et son fruit noir légèrement épicé. Un vin cristallin dont la robe structurée dévoile un nez plein d'arômes de fruits rouges plutôt mûrs. Des tannins travaillés et agréables permettent d'agréables sensations en bouche.
15,60 €
L'O de la Vie Rouge - 2021 - Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Accords Mets et Vins : c'est un vin équilibré et désaltérant qui accompagne toutes les viandes rôties et les charcuteries.
Température de service : 14 à 16°C
Potentiel de garde: 8 à 10 ans
Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s'est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne en Minervois, dans le Languedoc! Ensemble, ils découvrent d'autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grand bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.