Robe grenat à reflets pourpres, nez friand de fruits rouges, de cerise. Attaque très agréable. Bouche riche, longue avec de beaux arômes de cassis et de mûre. Finale équilibrée, offrant de beaux tanins mûrs et soyeux.
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Accords Mets et Vins: sur une entrecôte sauce au poivre ou une viande grillée
Température de service : 14° - 16°C
Potentiel de garde: 4 à 5 ans
C'est au coeur du pays cathare que le château trouve ses origines dès le 5ème siécle. Son terroir sur les terrasses caillouteuses au pied de l'Alaric, confère aux vin concentration et équilibre.